High-Protein Gluten-Free Cranberry Jalapeño Dip – 高蛋白无麸质蔓越莓墨西哥胡椒酱，为明尼苏达的感恩节添彩

标题：

高蛋白无麸质蔓越莓墨西哥胡椒酱，为明尼苏达的感恩节添彩

导语：

明尼苏达州的美食爱好者正在寻找既健康又能满足多元化饮食需求的感恩节开胃菜。Alaska‑based cookbook author Danielle Lima 推出的高蛋白、低热量蔓越莓墨西哥胡椒酱，不仅口味丰富，还兼顾了无麸质和高蛋白的需求，为当地餐桌提供了新的选择。

核心新闻（翻译）：

Danielle Lima 在其《High-Protein Macros Made Easy》一书中提供了这份配方。主要原料包括 1 1/2 杯低脂奶酪、1/2 杯脱脂原味希腊酸奶、4 盎司低脂奶油奶酪、1 杯鲜蔓越莓、2 个小墨西哥胡椒（去籽切碎）、1/4 杯红洋葱切碎、2 大勺香菜、2 大勺蜂蜜或龙舌兰糖浆、青柠皮屑与汁、盐与胡椒。制作步骤先将奶酪类搅拌至顺滑，再将蔓越莓、胡椒、洋葱与香菜混合，加入酸奶基底并调味，冷藏至少两小时后即可食用。

背景解读：

• 健康饮食趋势：近年来，明尼苏达州居民对高蛋白、低脂、无麸质饮食的关注度持续攀升，尤其在感恩节等节庆期间。该配方正好契合这一需求。
• 多元化与包容性：州内移民与不同文化背景的居民对餐桌多样性需求高。无麸质配方满足麸质不耐受者、乳糖不耐受者与素食者的需求。
• 行业数据：美国健康食品协会报告显示，2024 年美国无麸质产品市场规模已突破 150 亿美元，年增速约 8%。而高蛋白食品在健身人群中的需求亦呈上升趋势。
• 相关政策：明尼苏达州已通过《无麸质餐厅法规》，要求在公共餐饮场所标识无麸质菜品，促进消费者信息透明。

本地化影响：

• 餐厅与聚会：当地餐厅可将此酱料加入感恩节开胃菜单，既满足无麸质客人，也可通过添加全麦面包或蔬菜棒进一步提升健康形象。
• 移民社区：许多来自西班牙语系与拉丁美洲国家的移民对墨西哥胡椒口味较为熟悉，这种酱料可缓解文化适应压力，提升社区聚餐的亲切感。
• 家庭烹饪：明尼苏达的家庭主妇与健身爱好者可在家自制，既方便又能根据口味调整甜度与辣度，满足不同成员的口味需求。
• 市场机遇：当地健康食品店与农贸市场可引入该配方所需食材，如低脂奶酪、希腊酸奶与新鲜蔓越莓，带动相关农产品销售。

结语：

这款高蛋白无麸质蔓越莓墨西哥胡椒酱，为明尼苏达的感恩节餐桌提供了兼具营养与多元文化元素的新选择，也体现了当地对健康、包容与创新餐饮的持续追求。