明尼阿波利斯把尼科尔特大道变成2,000人用餐长桌：社区聚餐与餐厅员工援助

在明尼阿波利斯市中心，尼科尔特大道被改造成一张长达数百米的“巨型餐桌”，吸引约2,000名市民共聚一堂。活动于2024年9月12日举行，旨在通过共享美食来加强社区联系，同时为餐厅员工提供物理与心理健康支持。

核心新闻：在当地知名餐厅与城市管理部门的合作下，街道两侧被搭建成餐桌与座椅，现场提供各类美食与饮品。主办方宣布部分收入将捐赠给“Help the House Foundation”，该基金会致力于为餐饮行业从业者提供康复与咨询服务。

背景解读：明尼苏达州长期以来支持小企业与社区活动，2018年推出“美食与健康”倡议，鼓励在公共空间举办食品共享活动。尼科尔特大道曾是市中心的商业核心，近年来随着城市再生项目，成为文化与社交场所。此类大型聚餐活动已在全国范围内流行，以促进城市活力与公共卫生。

本地化影响：对移民社区而言，此活动不仅提供了一个体验当地饮食文化的机会，还凸显了多元文化共融的重要性。通过与当地慈善机构合作，移民工人可获得针对性的心理与身体健康支持，提升工作与生活质量。同时，社区聚餐强化了城市公共空间的包容性，吸引不同族裔与年龄层的参与，促进社会资本的累积。

结语：明尼阿波利斯的这场“长桌”活动既是一次共享美食的盛会，也是城市支持餐饮业员工健康的示范，为未来类似项目提供了宝贵经验。